Cycle du vin

La fabrication du vin rouge en 4 étapes

Votre vin rouge, chez vous, c’est possible… voici les étapes de la fabrication du vin rouge. Pour fabriquer du vin rouge, il vous faut évidemment du raisin, mais pas n’importe lequel. Il vous faut du raisin de cuve. Contrairement à celui de table que l’on mange en dessert, cette variété de cépage apporte plus de […]

Continue Reading
mgaphone : foire aux vins

Foire aux vins : Comment acheter ?

Les amis, sachez que de fin août à mi-octobre vos supermarchés sont  » The place to be « . Surtout quand on sait que 79% des Français achètent leurs vins en grande surface lors de la foire aux vins. Durant cette période, tous les professionnels du vin vous proposent une sélection de vins au meilleur prix. Des […]

Continue Reading
Decanter e vino rosso

Faut-il décanter ou carafer ?

Décanter ou carafer ? Ces procédés consistent à transvaser le vin d’une bouteille dans un récipient de préférence en verre que l’on nomme carafe à décanter. Ce n’est pas systématique lorsque vous ouvrez votre bouteille,  mais connaitre ces règles permet de dévoiler toute la personnalité d’un vin, et d’apprécier toutes les saveurs qu’il peut exprimer. […]

Continue Reading
composition dgustation

Les bases de la dégustation

Avez-vous déjà rencontré une personne en train de déguster un verre de vin, plongeant son nez dans le verre, suivant un rituel bien précis, en faisant des mimiques avec son visage frôlant ainsi le ridicule… ? Alors vous avez certainement rencontré un dégustateur ou au moins un amateur de vin qui cherche à comprendre les […]

Continue Reading
Apprendre le vin

3 astuces pour apprendre le vin plus rapidement

Comment apprendre le vin ? C’est l’une des premières questions que je me suis posé quand j’ai voulu approfondir mes connaissances. Par quel bout commencer ? Comment faire ? Ce domaine est tellement vaste qu’il est parfois très facile de s’y perdre. La bonne maîtrise du vin peut prendre plusieurs années. Pour vous aider dans votre apprentissage, […]

Continue Reading